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Maionese

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LA NOSTRA MAIONESE

La maionese prodotta dalla Righetti Alimentare è una emulsione composta da olio di girasole in diverse percentuali, uova fresche pastorizzate, aceto di vino, succo di limone fresco, sale, zucchero e aromi vari.

La nostra maionese si caratterizza per essere una emulsione a freddo che a differenza di quella a caldo, ha secondo la nostra esperienza numerosi vantaggi.

Il sapore che si ottenere dall'emulsione a freddo risulta essere un prelibato piacere del palato. La sapiente scelta qualitativa delle materie prime utilizzate, ne caratterizzata il tratto e la fisonomia elegante e raffinata del gusto del prodotto, dimostrando tutta la una sapiente conoscenza della Righetti Alimentare nella combinazionedi gusto. L'emulsione a freddo premette il mantenimento delle caratteristiche naturali delle materie prime. Il prodotto si presenta agli occhi e al palato con una sua speciale e ricercata consistenza; la maionese così soffice e cremosa unica nel suo genere, non risulta essere oleosa in bocca. Il colore invitante, l'odore piacevole e il gusto prelibato fa della nostra maionese l'orgoglio dei nostri prodotti riconosciuto dal mercato.
  • Maionese professionale   ( 2 Articles )

    maionese_pro

    La maionese professionale ha l'inconfondibile proprietà di sapersi adattare in modo sublime a tutte le pietanze esaltandone i sapori e la perfezione delle preparazioni. Dall'irresistibile colore e consistenza è un prodotto che non più mancare al pretenzioso professionista ed un invito  per  i palati più esigenti. 
    Descrizione: Ricetta sapientemente creata per lavorazioni professionali pur mantenendo il gusto di una maionese classica da tavola.

    Modalità d'uso: ideale per accompagnare carne, pesce e insalate, ottima anche per preparazioni veloci come panini e tartine.

    Modalità e termine minimo di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero, non congelare. TMC = 10 mesi commerciali

  • Maionese per gastronomia   ( 5 Articles )

    Maionese gastronomiaLa maionese da noi prodotta per tutti gli utilizzi del settore legato alla gastronomia è nata da una sapiente e ricercata ricetta. Inoltre, grazie a un ottimale dosaggio d'olio di semi di girasole e la scrupolosa scelta di materie prime di altissima qualità è ottima per lavorazioni gastronomiche e farciture perfette. Ha l'eccezionale vantaggio di presentarsi  di colore chiaro, con una consistenza ideale per i diversi tipi di lavorazione in questo settore, il sapore della tradizionale maionese da tavola e una straordinaria leggerezza.

    Modalità d'uso: Ottimale per lavorazioni gastronomiche.

    Modalità e termine minimo di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero, non congelare. TMC = 10 mesi commerciali


  • Maionese da tavola   ( 8 Articles )

    Maionese da tavolaLa maionese Tuscè è squisita al naturale e ottima per accompagnare ed insaporire pesce, carne, insalate e snack. Ha il riconoscimento di essere la più appropriata risposta a tutte le più pretenziose e sofisticate richieste del cliente che non sa accontentarsi. Dal colore inconfondibile, profumo delicato, sapore tradizionale e una perfetta consistenza, si adatta per sua natura alle più diverse pietanze e combinazioni alimentari.

    I diversi formati : Bustine 15 ml- Contenitori da n. 100 busrtie, Squeezer 300 ml, Tubetto 150 ml, Vaso 250ml.

    Inoltre, troviamo anche il vasetto da 500 ml dell'eccezionale Primalba. 

    Descrizione: Un gusto delicato ottenuto dall'utilizzo di ingredienti di altissima qualità senza l'aggiunta di conservanti nel rispetto di antiche tradizioni, come ci insegna la ricetta originale.

    La sua ricercata ricetta garantisce un utilizzo dell'80% di olio di girasole rendendo questo prodotto eccezionalmente buono, saporito dal colore ricco ed invitante. 

    Modalità d'uso: Squisita al naturale e ottima per accompagnare ed insaporire pesce, carne, insalate e snacks.

    Modalità e termine minimo di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero, non congelare. TMC = 10 mesi commerciali

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