IL CATERING

Il catering è un settore fondamentale della ristorazione. Nell'assunzione più allargata, con catering si fa riferimento a tutte le attività che implicano la somministrazione e/o vendita di cibo in un luogo che non è il suo originario ambiente di produzione.

I settori dove il catering si è più sviluppato sono la ristorazione collettiva, esempi ne sono quella che avviene sui mezzi di trasporto quali treni, navi ecc. e la ristorazione a domicilio. Il catering spesso è congiunto con l' attività di banqueting (alcune volte ne è pure sinonimo) che si esplicita nella creazione e preparazione di cibi  per mezzo della preparazione di banchetti. 

Tutte le attività di catering, banqueting rivolte anche a scala industriale come mense, scolastiche, ospedaliere, aziendali  e di altro genere che si occupano della produzione e distribuzione di pasti pronti rientrano nell' attività commerciale della ristorazione.

La Righetti Alimentare ha la soluzione adatta per ogni diversa esigenza che questo settore può avanzare, producendo maionese, salse, ketchup e senape di altissima qualità, rendendoli disponibili al mercato in diverse confezioni.

Tra le diverse possibilità di maionese fornite, il cliente più pretenzioso, potrà trovare ciò che renderà la sua creazione/preparazione di cibi  perfetta. La continua e instancabile ricerca  ha creato delle ricette di maionese eccezionali che si distinguono per una diversa  percentuale d'olio  di semi di girasole, nel rispetto di una sempre attenta scelta delle materie prime sono nate delle linee di maionese in grado di adattarsi ai diversi tipi di preparazione. Sapore, consistenza, freschezza ed estetica di un prodotto unico nel suo genere.